La Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora será una realidad en 2019

La escuela, una de las propuestas de Zamora10, logra el apoyo de la Junta que financiará sus actividades. Incluye cinco módulos para formar alos futuros profesionales del sector lácteo.

El proyecto de Zamora10 para la creación de una Escuela Nacional de Industrias
Lácteas de Zamora será una realidad a principios del 2019
gracias a la participación
de la Junta de Castilla y León, que a través de la Consejería de Agricultura y Ganadería ha comprometido la total financiación del mismo.


El proyecto contempla la realización de cinco módulos formativos:

 

- Master en gestión y dirección en industtriias lácteas.

- Maestro Quesero y de Industtriias Lácteas.

- Técnico de calidad en Industrias Lácteas.

- Técnico de producción en Industrias Lácteas.

- Técnico en produción y control de materia prima láctea.

 

El proyecto cuenta con la total implicación del sector lácteo/quesero de la provincia
de Zamora, así como con el apoyo y respaldo de la FENIL (Federaciión Nacional de
Industrias Lácteas), de la INLAC (Organización Interprofesional Láctea) y de la
Federación Castellano Leonesa de Industrias Lácteas.

 

No obstante, también llega cuando se recrudecer la polémica por las trabas para la ampliación de la fábrica de Gaza en Zamora, referencia industrial del sector en la provincia, cuyo proyecto se ha encontrado con un informe contrario de la CHD que considera inundables los terrenos donde la cooperativa plnea construir sus nuevas instalaciones.