Un ensayo permite obtener setas de árboles talados

Un ensayo del Vivero de la Diputación de Zamora permite obtener setas de los tocones de chopo y álamo. Resuelve el problema de eliminar tocones de árboles que ya no ocupan alcorques.

Un ensayo desarrollado en las instalaciones del vivero de la Diputación Provincial de Zamora ha dado como resultado la obtención de setas de los tocones de chopos y álamos. Desde el pasado otoño, la institución provincial está llevando a cabo este ensayo de destoconado biológico, para lo que usa setas de ostra en tocones de chopo y de álamo blanco que comienza a ofrecer resultados en cuanto a la solución ecológica del destoconado y a la producción, según han explicado fuentes del propio vivero.

 

Esta experiencia se enmarca dentro de la labor de asistencia técnica que proporciona el Servicio de Agricultura y Ganadería de la Diputación de Zamora a los ayuntamientos de la provincia y tiene gran utilidad en algunas zonas verdes ajardinadas de muchas localidades donde los tocones persisten en los alcorques sin que se puedan eliminar de forma económica y segura.

 

El problema "no es fácil de resolver" por el escaso tamaño de los alcorques y la "agresividad" de las raíces, que llegan a levantar el pavimento, pero encuentra en ésta técnica una solución viable y ecológica. Después de su instalación se produjo una producción testimonial en primavera, con una única floración, pero a principios de este mes de octubre se ha reanudado la producción de setas, a pesar de que la campaña micológica apenas ha comenzado.

 

Durante el estudio, que tendrá una duración mínima de 5 años, se procede a recoger y pesar todos la setas que produzcan los tocones, discriminando las dos especies arbóreas del ensayo. Además se tomarán datos pluviométricos y de temperaturas.

 

Las primeras tomas de muestras han puesto de manifiesto una "profusa floración" en 11 de los 31 tocones, que ha arrojado una producción media de 808 gramos por tocón a lo largo de 20 días. Puesto que las condiciones de humedad todavía "no han sido las adecuadas", se espera que en los próximos días y meses se incremente "ostensiblemente" esta producción. Además, se ha dejado patente el hecho de que el hongo florece mucho antes en los tocones de chopo que en los de álamo blanco.