La organización de la Feria del Queso Fromago 2024 conlleva una aportación de la Diputación de Zamora que asciende a 550.000 euros, como principal patrocinadora del evento. El presidente de la institución provincial, Javier Faúndez, y la presidenta del Patronato de la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA), Sara Fregeneda, han firmado hoy el convenio de colaboración que regula tal subvención nominativa.

La feria internacional se celebrará del 12 al 15 de septiembre y actualmente tiene ya confirmada la presencia de un 30% más de empresas que en su primera edición, y más de 200 puestos ya reservados, según se informa desde la Diputación.

Javier Faúndez ha destacado que esta feria está vinculada a un sector emergente con una facturación importante y con una serie de empresas ya consolidadas que generan riqueza y empleo en la provincia, al tiempo que repercute en el sector ganadero y lechero que permite que muchas familias se mantengan en el medio rural.

Igualmente, ha expuesto que, desde la primera reunión para la organización de la segunda edición, se puso de manifiesto la "necesidad" de que Fromago fuera organizada por los profesionales de propio sector, como ocurre con la Feria Apícola Internacional de Zamora 'Meliza', con el compromiso económico de la Diputación Provincial.

Un apoyo económico que ha agradecido la presidenta del Patronato de la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas, además de apuntar que Fromago 2024 profundizará en su carácter profesional con mayor representación de otros países como Suiza, Portugal, Francia o Italia, desde dónde llegarán queserías y maestros queseros.

La Feria se centrará también en cerrar acuerdos comerciales para favorecer el crecimiento y la expansión del sector.