El burro zamorano leonés, en peligro de extinción, será protagonista los días 20, 21 y 22 de marzo en San Vitero. Entre 40 y 45 ejemplares participarán en la vigésimo sexta edición de la Exposición Monográfica y Subasta de Raza Zamorano Leonesa.

Una cita que coincide con la tradicional Romería del Cristo del Campo y que se desarrollará en el recinto ferial de esa localidad zamorana, en la comarca de Aliste. Tras la valoración morfológica de los buches, el sábado, tendrán lugar las jornadas técnicas; la subasta de ejemplares, en esta ocasión en sobre cerrado; y la exposición de buches, este año con un total de entre 40 y 45 ejemplares, según información de la Diputación de Zamora.

El evento ha sido presentado hoy en la sala de prensa del Palacio de la Encarnación, por parte del diputado de Agricultura y Ganadería, José Ángel Ruiz; la alcaldesa del Ayuntamiento de San Vitero, Vanesa Mezquita; el teniente de alcalde de la localidad, Rafael Caballero; el secretario técnico de la Asociación Nacional de Criadores del Asno Zamorano-Leonés (ASZAL), Jesús de Gabriel, y el responsable de la Fundación Caja Rural de Zamora, Narciso Prieto.

Se trata de "una de las ferias más emblemáticas y arraigadas en nuestra provincia", señaló el diputado provincial, al tiempo que remarcaba el compromiso de la Diputación con el desarrollo de una exposición que cumple 26 años y que supone "una carta de presentación para esta raza autóctona en peligro de extinción". Además de ser "un punto de encuentro dinamizador para la comarca de Aliste y para el municipio de San Vitero".

La utilización de la leche de burra se utiliza para la elaboración de derivados lácteos y cosméticos, que "ponen en valor a este gran animal para que no desaparezca la raza".

Por su parte, el responsable de la Fundación Caja Rural de Zamora destacó el "ahínco" de la institución provincial en la defensa de la raza, con el "acompañamiento de la Caja Rural". "Lo que representa el buche no deja de ser algo que se llama identidad para Zamora. Lo más importante es la perseverancia de entidades de Zamora que queremos que lo nuestro no se pierda, que perdure".

Mientras que el teniente de alcalde de San Vitero agradeció la labor de todas las instituciones y entidades que colaboran: Diputación, Caja Rural, Junta de Castilla y León, Colegio Oficial de la Profesión Veterinaria de Zamora, Asociación Nacional de Criadores de la Raza Asnal Zamorano-Leonesa (ASZAL) y Ayuntamiento de San Vitero.

El mismo invitó a todos los vecinos y ciudadanos a participar en este "acto de resistencia cultural" que pone en valor al burro, en este caso el zamorano-leonés, un "reflejo del hombre de campo, callado, resistente, leal". "La esencia de la gente de nuestra tierra y de nuestra provincia". La feria monográfica, más que "un museo de nostalgia", pretende ser "un seguro de vida de patrimonio genético que el mundo no puede permitirse perder". Recordó que el Cristo de Marzo, además de la exposición, representa el momento en que San Vitero se convierte en lugar de encuentro de la comarca, con una amplia oferta de actividades.

Programa

Jesús de Gabriel desgranó el programa de actos. La llegada de los animales está prevista para el viernes 20 a las 19.30 horas. El sábado 21, a las 10.30 horas, será  la valoración morfológica de los ejemplares.

El programa seguirá con las Jornadas Técnicas, a las 11.30 horas, en la que los expertos, en charlas cortas de no más de 10 minutos, debatirán, entre otros asuntos, acerca de un proyecto con el Asno Mirandés para el pastoreo con burros para el control de incendios a ambos lados de la Raya. También, de las aportaciones de las razas autóctonas al territorio y del proyecto de ordeño y el aprovechamiento de la leche de burra.

Tras estas actividades y la misa en El Cristo, a las 12.30 horas, será la inauguración oficial, con la pasarela de buches, uno de los actos más entrañables y queridos por el público asistente.

La subasta este año será en sobre cerrado. Los interesados tendrán hasta las 13.30 horas para presentar su oferta y hacerse con las dos hembras y un macho. 

En cuanto al Concurso Morfológico Nacional, se premiarán madre con cría, burra adulta, burra joven y mejor ejemplar de la feria. Fuera de concurso, también asistirán garañones.

Dentro de los actos festivos, a partir de las 13.30 horas, habrá disco móvil con el DJ Diego Duende en la Plaza Ribote. Y, desde las 17.30 horas, animación musical en la campa del recinto ferial.

Para el domingo 22, a las 11.00 hoas, está prevista la apertura de la feria artesana; a las 12.00 horas, pulpero y mejillonero. A esa misma hora, presentación del libro 'Los hijos de las maravillas', de Yasmina Santos; y a las 13.00 horas, concurso bolla alistana y degustación popular.

En la actualidad hay unos 1.700 ejemplares y unos 200 ganaderos que crían, según los datos aportados por el secretario técnico de Aszal. Hay unas 600 hembras de menos de 12 años con posibilidades reproductivas.

En 2025 nacieron 112 crías. Además de los de Zamora, hay un grupo de ganaderos que trabaja activamente en la zona de León, también zona de implantación de esta raza autóctona, y en Salamanca.

Entre las líneas de trabajo de la asociación, la protección de rebaños frente al lobo, el apoyo a los ganaderos para el aprovechamiento de la leche para derivados lácteos y cosméticos, y las acciones medioambientales como el pastoreo regenerativo.

ASZAL también participa en un proyecto para ampliar el banco de germoplasma y contribuir así a la conservación de la raza y conocer el estado de salud de la raza mediante su estudio genético.