La VII Feria Internacional de la Miel de Zamora 'Meliza' ofrece este fin de semana una gran incursión en el mundo apícola a través de los casi 200 expositores procedentes de 13 países que participan en el evento que acoge el recinto ferial de Ifeza, en la capital zamorana, sobre una superficie de 6.000 metros cuadrados

Una feria profesional abierta a todo el público en la que se encuentran 160 stands con productores de miel y casas comerciales con las últimas innovaciones en maquinaria, alimentación y productos sanitarios. Además de otros 27 expositores donde poder probar y comprar miel de la provincia y de toda España.

Como novedad, la colmena 360 grados, una sala oscura de 40 metros cuadrados con pantallas gigantes donde se reproduce a gran tamaño cómo es la vida dentro de una colmena.

La feria ofrece también la posibilidad de probar la producción zamorana en el túnel de la miel, así como presentaciones comerciales con las principales novedades del sector, exhibiciones para enseñar a usar la miel en la cocina, catas, talleres, actividades infantiles y emisiones radiofónicas en directo.

El 75% de los expositores es de España y el 25% restante, de Austria, Bélgica, Canadá, Croacia, Francia, Grecia, Hungría, Italia, Pakistán, Polonia, Países Bajos y Portugal. Y ante el creciente carácter internacional adquirido por esta feria, se ha instalado esta vez una oficina de interpretación, con traducción al ingles, francés e italiano, para facilitar las transacciones comerciales.

"Es una feria profesional, donde está, prácticamente, todo el sector a nivel nacional, aunque también es una feria orientada al público general. En estas siete ediciones, ha logrado algo que era impensable para nosotros en un primer momento, que es consolidarse como la mejor feria de apicultura en el ámbito nacional, la segunda de toda Europa en superficie y una de las ferias referentes en el mundo", aseguró durante la inauguración el presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, en declaraciones recogidas por la agencia Ical.

"Esta institución está comprometida con el mundo rural de la provincia y, concretamente, con la apicultura, un sector en auge en la provincia, sostenible, que genera empleo en el mundo rural y este fin de semana vamos a ver esos avances, productos, las últimas innovaciones e investigaciones que se pueden ofrecer para el sector de la apicultura en este recinto".

Al acto de inauguración, en la tarde de este viernes, asistieron también la consejera de Industria, Comercio y Empleo, Leticia García, y el secretario técnico de la Unión Profesional de Apicultores de Zamora 'Apis Durii', Francisco Alonso Antón.

La consejera destacó que Meliza "se está consolidando como un referente". "Es la mejor feria de España y Portugal y de las primeras de Europa y, además, demuestra, año tras año, el incremento de superficie de número de expositores".

"Castilla y León es la primera comunidad autónoma en número de instalaciones apícolas de España y la segunda, en nivel de producción. 4.300 toneladas anuales de miel se producen en nuestra comunidad autónoma y, además, con un crecimiento muy importante en los últimos años".

Igualmente detalló que "en estos últimos 15 años se ha incrementado la producción de miel de Castilla y León en más de un 50% y, ahí, Zamora es clave. Es un pilar esencial de esa producción. En Zamora tenemos casi 700 apicultores, casi 43.000 colmenas en la provincia".

Leticia García incidió en que el sector apícola "genera empleo, dinamización en el mundo rural y supone la incorporación de jóvenes y de mujeres al mundo agropecuario". "Por eso, hay que destacar la importancia de este sector, no solo desde el punto de vista económico, sino también social y de dinamización en el ámbito rural".

La consejera incidió en la "diferenciación" de la miel de Zamora, por su calidad "excepcional", refrendada por la Marca de Garantía 'Miel de Zamora', que "se suma" a la marca autonómica 'Tierra de Sabor', que aglutina 55 mieles.

"Además, la entrada en vigor de la nueva normativa, en junio de este año, va a permitir que se diferencie la miel que se produce de forma tradicional, de forma más artesanal, frente a la industrial. También es importante para todos los expositores que tenemos en esta feria acentuar esa parte de lo que significa la miel tradicional".

"Es importante animar a los consumidores a consumir la excelente miel que tenemos en Zamora y en Castilla y León, que tiene  múltiples cualidades para el bienestar y la salud, con vitaminas y antioxidantes", recordó.

García Sánchez animó al público a "disfrutar" de Meliza y felicitó a la Asociación Apis Durii, a la Diputación, a los expositores y a los patrocinadores.

Mientras que el secretario técnico de la Unión Profesional de Apicultores de Zamora 'Apis Durii', Francisco Alonso Antón Bueno, expresó su "orgullo enorme" por inaugurar esta séptima edición y "ver cómo, todavía, contando con buena parte del sector nacional y europeo aquí, presente, sigamos consiguiendo que nuevas empresas de países más lejanos también confíen en Meliza".

"Hace unos años, prácticamente estaba desaparecido este sector, aunque estaba latente. Al final, llegar a Meliza y encontrarnos todo el plantel de las mayores empresas europeas y mundiales reunidas en una ciudad como Zamora debe hacernos sentir orgullosos. Aunque seamos pequeños, estamos aquí y hemos puesto una pica en Flandes y esperamos que por muchos años", deseó, según Ical.

Javier Faúndez y Leticia García, en la inauguración de Ifeza en Zamora (Ical)