Un centenar de expositores participarán en la IV Feria Apícola Internacional de Zamora, Meliza, que tendrá lugar del 17 al 19 de febrero en las instalaciones del recinto ferial de Ifeza.

Una nueva edición que, como subrayó Francisco José Requejo, presidente de la Diputación Provincial durante la presentación de Meliza, supone la "consolidación" de la iniciativa, tras el parón de la pandemia y "las restricciones con las que tuvimos que convivir aún en la pasada edición". Requejo estuvo acompañado del secretario técnico de la Asociación Apis Durii, Francisco Alonso, y del diputado del área de Agricultura, Ángel Sánchez.

En el certamen profesional se darán cita expositores nacionales y de otros países como Francia, Portugal, Grecia, Polonia o Pakistán. Habrá 14 productores de la provincia, una de las grandes productoras de miel, además de varios productores de hidromiel de otras partes de España.

Requejo avanzó que la Marca de Garantía en la que trabaja la Diputación está a la espera de la resolución para su declaración, presentada ya la documentación en el ITACYL.

Mientras tanto, en Meliza habrá expositores de miel e hidromiel, maquinaria, industria del envasado, laminado de cera, productos sanitarios, alimentación y vehículos industriales, entre otros.

 Tras el "éxito del primer túnel de miel" de la pasada edición, se quiere sorprender ahora a los visitantes con una "espectacular experiencia sensorial innovadora". Será el viernes 17 de febrero.

Entre las actividades, catas de mieles de Zamora, showcookings con reconocidos cocineros de la tierra, un taller de hidromieles impartido por el campeón de España Argimiro Porto, talleres de elaboración de chocolate y constantes actividades infantiles.

Además, las instalaciones contarán con dos restaurantes, "para comer o picar algo", y una coctelería  que "elaborará multitud de cocteles con miel".

Como novedad, dentro del programa de la feria se pone en marcha el primer concurso de tapas y platos elaborados con miel en locales de Zamora y en varias ubicaciones de la provincia, con premios de 300, 200 y 100 euros para los tres primeros clasificados.

El programa incluye también charlas de ponentes internacionales, "de primer nivel dentro del ámbito de la apicultura". 

Para facilitar la asistencia, habrá autobuses gratuitos para acudir a Ifeza desde la calle Leopoldo Alas Clarín, junto al edificio de la Junta de Castilla y León en La Marina.